会計作業用のディレクトリで以下のようにコマンドを打ってください。
>java -jar （arg_account.jarへのフルパス）
ちなみに、パッケージ展開ディレクトリと同じ場所で実行する場合は
>java -jar arg_account.jar
となります。Windowsなら、バッチファイルを作っておけば、アイコンダブルクリックで起動できます。
起動すると、自動的に必要なデータファイルを作成し、次のようなログイン画面が出てきます。
もし、ここまで来なければ、もう一度Java環境の設定などを見直してください。